Фрикадельки с греческим салатом и мятным йогуртом в лепешке! Свежо и очень вкусно!

Греческий салатик из овощей прекрасно дополняется мясным блюдом, в данном случае фрикадельками, а мятный йогурт придаёт блюду незабываемый вкус летней свежести!

Подписывайтесь, чтобы не пропустить новый рецепт: https://goo.gl/r5aLje
Рецепты нон-стоп: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLfD9U5vHXYt

Ингредиенты:

сперва нужно замочить деревянные шпажки в воде минимум на 30 минут

Для фрикаделек:
Говяжий фарш 400г
Чеснок 4 зубчика
Молотая зира 2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Свежемолотый чёрный перец 1/2 ч.л.
Масло для жарки

Для салата:
Помидоры небольшие 2-3 шт
Свежие огурцы 2-3 шт
Синий лук 1 шт
Петрушка пучок
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 4 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Лимон 1 шт( цедра)
Сыр Фета 5 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Для мятного йогурта:
Натуральный йогурт 250-350г
Лимон 1 шт(сок)
Мята свежая пучок
Соль по вкусу

Также понадобятся пшеничные (арабские) лепешки 3-4 шт

Помидоры,огурцы и сыр Фета нарезать небольшими кубиками.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Петрушку мелко порубить.
В миске смешать олив.масло, бальзамич. уксус, цедру лимона и выдавленный чеснок и перемешать.
Добавить эту смесь к нарезанным овощам и сыру. Снова хорошо перемешать. Салат готов!

Мята мелко нарезать и смешать с йогуртом,лимонным соком, солью, перцем и все перемешать.

В фарш выдавить чеснок, добавить зиру, соль, перец и замесить фарш. Сформировать фрикадельки и одеть на шпажки.
На разогретую сковородку добавить масло для жарки и выложить шпажки с фрикадельками обжариваться.
Готовить на среднем огне, можно накрыть крышкой и убавить огонь.

После убрать со сковородки лишнюю жидкость, разогреть ее и выложить лепёшки на 30 сек подрумяниться.

Сложить готовую лепешку пополам, в середину положить салатик на него фрикадельки без шпажки и полить все мятным йогуртом.
Очень вкусно и свежо!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал-будем готовить вместе: https://goo.gl/r5aLje
Дайте обратную связь в комментариях под видео или соц.сетях и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы быть в курсе новых роликов на канале!

Страница в инстаграме: https://www.instagram.com/zhenagotovit/
https://vk.com/zhenagotovit

#Жена готовит

✅ Youtube канал под ключ. Дизайн, монтаж видео, продвижение, консультации: https://vk.com/yapriori