Up next

Холодец нежный. Очень вкусный и простой рецепт холодца в мультиварке с функцией скороварки.

1 Views· 24 Oct 2019
kutuzov
kutuzov
2 Subscribers
2
In Cookery

Всем привет! Я Маша. Как я готовлю быстрый и бюджетный холодец в мультиварке:
Ингредиенты:
Свиные копыта-2 штуки
Плечо индейки большое - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Корень сельдерея - по желанию
Вода - 3 литра
Соль - 3 столовых ложки
Приправы - по вкусу
Перец, лавровый лист - по вкусу
Для украшения - чеснок, зелень и кто что ещё захочет)))
Подготовка продуктов:
Копыта и плечо индейки замочить на ночь в холодной воде, почистить, помыть.
Приготовление:
В чашу мультиварки налить 3 литра воды и уложить свиные копыта, плечо индейки, лук (не очищенный), морковь (я ее тоже не чищю, только хорошо мою), сельдерей (по желанию). Закрыть мультиварку и клапан для набора давления. Время я выставила на программе суп 3 часа. Через 3 часа в бульон добавить соль и приправы, достать лук, морковь и сельдерей (они больше не нужны) и проварить ещё минут 15. Затем разобрать мясо на кусочки в форму для холодца, залить бульоном, дать остыть, добавить чеснок и зелень и убрать в холодильник для застывания.
При данном наборе продуктов желатин я не добавляла. Холодец отлично застыл.
Всем приятного аппетита.
Если вам понравилось видео-пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал (взаимная подписка).
Всем пока!

Show more

 0 Comments sort   Sort By


Up next