Готовлю на Новый год Печёночные трубочки с начинкой. Рецепт под видео. Домашний ресторан®

Для своего праздничного стола я всегда готовлю такие печеночные трубочки с начинкой. Они удачно заменяют печеночный торт. Очень вкусные. У меня никогда не остаются на второй день. Посмотрите как я их приготовила. Это один из самых моих любимых рецептов с печенью


Печёночные трубочки с начинкой
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 12

Смотрите на видео
500 г куриной печени
300 г говяжьей печени
Соль, перец
5 яиц
500 мл молока
4 ст. л. муки

НАЧИНКА:
10-12 морковок
Растительное масло
4 луковицы
Соль, перец
4 ст. л. сметаны

НАМАЗКА:
10 яиц, сваренных вкрутую
Соль, перец
2-3 зубчика чеснока
5 ст. л. майонеза
5 ст. л. сметаны


1. Печень измельчить в блендере. Посолить, поперчить, добавить яйца и влить молоко.
2. Затем перемешать, всыпать муку и снова перемешать до однородного состояния.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом приготовить печёночные блинчики, обжаривая с обеих сторон.
4. Начинка: морковь натереть на крупной тёрке и обжаривать в сковороде на растительном масле в течение 3 минут.
5. Лук нарезать полукольцами, положить к морковке и перемешать. Обжаривать до готовности овощей. Посолить, поперчить, положить сметану и перемешать ещё раз.
6. Намазка: яйца натереть на мелкой тёрке, посолить и поперчить. Измельчить чеснок и отправить к яйцам. Заправить майонезом и сметаной.
7. Каждый блинчик смазать яичной намазкой, выложить овощную начинку на одну половину и свернуть трубочкой. Выложить на блюдо.


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com
на Одноклассниках: https://ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: https://www.facebook.com/groups/domrestoran/
Instagram: https://www.instagram.com/domaschnij_restoran




#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить