Ткемали соус грузинское-Ани Кухня!

Привет друзья!
Ткемали это соус из сливы.Соус очень ароматный и вкусный.

Рецепт:
-сливы 2.5 кг
-кинза 1 пучка
-чеснок 1 головки
-острый зеленый перец 0.5 шт
-базелик несколько веточек
-укроп и петрушка
-молтый красный острый перец 1/3 ч.л
-мята болотная(омбало) 0.5 ст.л.
-кориандр 1 ст.л
-уцхо-сунели 1 ст.л.
-соль 1.5 -2 ст.л.
-сахар 1 ст.л.
приятного аппетита!