АДЖАПСАНДАЛ - СУПЕР РЕЦЕПТ постного овощного рагу! (Аджапсандали)

Сегодня приготовим Аджапсандал - знаменитое овощное блюдо, популярное в республиках Закавказья.
Рецептов его приготовления очень много и различаются они совсем незначительно.
Подают Аджапсандал как самостоятельное овощное рагу или в качестве гарнира к мясу, оно довольно острое, поэтому особенно понравится любителям пикантных блюд.