Рецепт недели: сырные шарики с начинкой

Ингредиенты:
- Сыр с плесенью - 100 г
- Адыгейский сыр - 200 г
- Мягкий творожный сыр - 150 г
- Курага - 100 г
- Чернослив - 100 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Мак - 20 г
- Сухая паприка - 20 г
- Куркума - 20 г
- Цедра апельсина - 20 г
- Кокосовая стружка - 20 г

Приготовление:

Для начинки орехи и сухофрукты опустить в блендер и измельчить до однородной массы. Для основы шариков натереть на терке адыгейский и сыр с плесенью, добавить мягкий сыр, перемешать массу тщательно. Руками сформировать сырные шарики, положив в центр немного орехово-фруктовой смеси.

Чтобы шарики не прилипали к рукам и выглядели более аппетитно, можно обвалять их в кокосовой стружке, сладкой паприке, сухой цедре лимона, маке, яркой и полезной куркуме. Вариантов много - экспериментируйте!

Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Анастасия Крукерик!
https://www.instagram.com/krukerraw/?hl=ru

Подписывайтесь на наш канал в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UCnESG_Eu8vMp2w6EaNKKwLw?sub_confirmation=1

Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях:
https://www.facebook.com/edantvshow/
https://vk.com/edashow
https://ok.ru/edashow/
https://my.mail.ru/community/edashow/
https://twitter.com/eda_show
https://www.instagram.com/eda.show/