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Домашний хлеб.
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In
Divertimento
Домашний хлеб. Ручной замес, выпечка в духовке.
Приёмы в хлебопечении - АУТОЛИЗ и ДВОЙНАЯ ГИДРАЦИЯ.
Подробности здесьhttp://registrr.livejournal.com/23034.html#cutid1
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