МАЗЗАЛИ БУЛОЧКАЛАР /Сдобные булочки ,домашние,воздушные

500 мл илик сут
150-200 гр шакар
1 ч к дрожжа
1/4 ч к туз
200 мл ериган сарег
1 дона тухум + 1 тухум сариги
800-900 гр ун
Юзига суришга 1 дона тухум
Кунжут


500 мл теплое молоко
150-200 гр сахар
1 ч л дрожжи
1/4 ч л соль
200 мл растоп.сл масло
1 шт яйцо + 1 желток
800-900 гр муки
Кунжут