Рецепт скумбрии запеченной в духовке: скумбрия запеченная с овощами

Сегодня я подготовила для вас очень вкусный рецепт скумбрии запеченной в духовке https://www.youtube.com/watch?v=Ulm24Hl60_4.
Ингредиенты:
скумбрия свежемороженая,
картошка крупная 5 шт.,
мини морковка 70 г,
специи для рыбы 2 ч. л.,
тмин 0,5 ч.л.,
орегано 0,5 ч.л.,
майонез 150 мл,
сыр твердый 100 г,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
растительное масло 2 ст. л.
Клубни картошки, чистим, промываем водой и нарезаем фигурными кусочками с помощью фигурного ножа. Если нет такого ножа, картошку можно нарезать обычными кусочками толщиной не более 2-х мм.
Выкладываем картошку и мини морковку на сковороду. Рецепт скумбрии запеченной в духовке. Добавляем 2 столовых ложки растительного масла.
Включаем самый большой огонь на плите. И обжариваем овощи минут пять, постоянно помешивая пока на поверхности картошки и морковки появится золотистая корочка. Затем снимаем сковороду с плиты. Наша цель не пожарить картошку и морковку, а просто избавить овощи от сырого запаха. Скумбрия фаршированная запеченная.
Рецепт скумбрии запеченной в духовке. Натираем кусочек твердого сыра на терке.
Скумбрию потрошим, убираем внутренности и хорошо промываем проточной водой. Затем вытираем рыбу бумажным полотенцем внутри тушки и снаружи.
Берем кусок фольги и выкладываем на него овощи из сковороды. Равномерно распределяем.
Сверху овощей кладем тушку скумбрии.
Посыпаем солью, перцем, а также специями, которые предназначены для рыбы, тмином и орегано. Фаршированная скумбрия запеченная в духовке.
Далее поливаем рыбу и овощи щедро майонезом (майонез можно заменить сметаной).
Затем посыпаем сверху тертым сыром и немного сыра закладываем в брюшко.
Выкладываем скумбрию в фольге на противень для запекания. Накрываем рыбу с овощами сверху куском фольги, подворачиваем края. Отправляем скумбрию с овощами запекаться на 25 минут в духовку при температуре 200 градусов. Скумбрия запеченная с овощами.
Через 25 минут достаем противень с рыбой и овощами из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься снимаем верхний слой фольги. Аромат стоит бесподобный, жаль, что вы не можете его почувствовать через экраны мониторов. Прям слюнки текут! Но есть рыбу еще рано.
Возвращаем скумбрию обратно в духовку на 25 минут, чтобы овощи и рыба зарумянились.

подписывайтесь на канал http://www.youtube.com/c/kuharochkaAlina

группа в одноклассниках http://www.ok.ru/group/52375293657302

группа вконтакте http://vk.com/club85949063