Заварное тесто для пельменей

Тесто получается мягкое, эластичное и не разваривается!!!

3 ст.муки
3 ст.л растительного масла
1,5 ст. кипятка
соль

В кипяток добавить 3 ложки растительного масла и соль. Муку просеять и влить тоненькой струйкой кипяток, аккуратно вымешивая. Замесить тесто и оставить на 30-40 мин , накрыв полотенцем или пакетом.