Тарталетки с сёмгой . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Тарталетки с вкусной начинкой интересная и быстрая закуска для любого стола. Для разнообразия на праздничном столе предлагаю тарталетки с начинкой из сёмги, хотя и в повседневном меню это блюдо тоже уместно. Рыбу можно заменить креветками или икрой. По одной версии тарталетки появились на юге Италии в Неаполе, по другой во Франции, и тарталетка это не что иное, как уменьшительное от тарт (французский открытый пирог). Однако, независимо от истории их появления, ни один наш праздничный стол сегодня без них не обходится.