Креветки и соус песто
Креветки эти варено- мороженые, так что долго подвергать их термической обработке нет никакого смысла. А вот почистить их нужно обязательно. Мы ,как видите, оставили голову и хвостик- так красивее смотрится готовое блюдо. Обязательно удалите кишку, она на спине находится, иначе будет горчить.
На сковороду киньте 3-4 зубчика чеснока, веточки розмарина и тимьяна. Все это начнет источать неповторимый аромат! Как только почувствовали его- сразу отправляйте к травкам в гости креветки. Буквально 30-40 секунд с каждой стороны и креветули готовы!
Они уже прекрасны! Можно подавать к столу, открывать бутылочку белого вина, зажигать свечи и романтический ужин готов!
Но мы к ним еще забабахали потрясный соус песто (кедровые орешки+сыр+чеснок+базилик+оливковое масло).
