Юлия Высоцкая — Гречка с грибами, луком и укропом

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
12.11.2009

Гречка с грибами, луком и укропом

Ингредиенты: крупа гречневая — 200 г, лисички — 100 г, лук репчатый — 0.1 кг, чеснок — 1 шт., укроп — 1 пучок, масло оливковое — 60 мл, перец черный молотый — 5 г, соль морская — 5 г.

Способ приготовления:
1. Гречку залить 2 стаканами воды, довести до кипения, посолить, закрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности.
2. Луковицу и зубчик чеснока почистить и мелко нарезать.
3. Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить, посыпать укропом. Жарить, периодически помешивая, до готовности грибов.
5. Гречку выложить в сковороду с грибами, перемешать.
6. Перед подачей сбрызнуть гречневую кашу с грибами оливковым маслом.
Приятного аппетита!