Суп пюре из кабачков со сливками

Суп пюре из кабачков со сливками очень нежный, легкий и вкусный, когда ты пробуешь этот суп то точно сказать из чего он сварен не возможно, он настолько вкусный и нежный что просто невериться что он из кабачков.

Ингредиенты:

1. Растит. масло - 1 ст. л.
2. Луковица - 1 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Кабачок средний - 1 шт.
5. Картофель - 3 шт.
6. Бульон или вода - 1 л.
7. Сливки 20% - 1 ст.
8. Соль - по вкусу
9. Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Прямо в кастрюлю налейте масло, добавьте нарезанные кубиками лук и морковь, обжарьте в течении минуты.

2. Добавьте нарезанные кубиками кабачки и картофель. Влейте бульон, добавьте соль, перец, накройте крышкой и варите 20 минут.

3. Затем взбейте погружным блендером до однородности, влейте сливки и перемешайте.

4. Поставьте кастрюлю снова на огонь и варите еще 5 минут.

5. Подавайте с сухариками.

Наш кабачковый суп пюре со сливками готов, он имеет очень нежную и легкую текстуру, такой суп подойдет для всей семьи и даже для детей от 1,5 лет. Кабачковый суп имеет невысокую калорийность на всю кастрюлю лишь 896 калорий, 55 углеводов, 70 жиров и 9,7 белков, так же он содержит в себе много полезный вещест и витаминов, а именно кальций, фосфор, магний, железо, витамины А, В1, В2, В6,В9, С и Е. Такой продукт как кабачок не аллергенный и хорошо усваиваться по этому это блюдо отлично подойдет для кормящих мам, беременных, детей или просто для тех кто следит за своим питание.

Приятного аппетита!!!