Перец жареный с чесноком на зиму, очень вкусно

С насыщенным вкусом и обалденным запахом жареный перец с чесноком и петрушкой для любителей пикантной и острой закуски, которая станет незаменимой в зимне-весенний период
.
На 5 кг перца:
3 стакана сахара
5 ст.ложек соли
0,5 л уксуса
250 г чеснока
пучок петрушки
4 горьких красных перца (по желанию)
растительное рафинированное масло для обжарки перца

олия-растительное масло рафинированное