КЕТО ДЕСЕРТ | Лимонный Кекс | Keto Lemon Pound Cake | НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ Рецепт
КЕТО НЕ СКУЧНО! ДЕСЕРТ!
Приготовим сегодня вкусняшку к чаю? Да еще и почти без углеводов? Легко!
Лимонный кекс, который понравится ВСЕМ без исключения!
Ингредиенты:
Для теста
100 г эритрита
100 г миндальной муки
25 г кокосовой муки (по желанию)
1 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
1 лимон (сок и цедра)
1 ч л лимонного экстракта
1 пакетик ванилина
3 ст л сливочного (кокосового) масла
4 яйца (комнатной температуры)
110 г творожного сыра (комнатной температуры)
Для глазури
50г эритрита
100 г творожного сыра
100 г масла
1 ст л лимонного сока
Смешать отдельно сухие и влажные ингредиенты, совместить и замешать вместе. Получившееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпекания, поставить в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут. Дать остыть перед тем, как нанести глазурь. Поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
