Мусака по гречески с баклажанами пошагово

Сегодня Вы узнаете, как приготовить мусаку по-гречески с баклажанами пошагово. Те, кто бывал в Греции и кушал их изысканную кухню, обязательно пробовал мусаку. Мусака по-гречески с баклажанами это лазанья из баклажанов, фарша (фарш может быть, как бараньем, так и свиным, куриным или говяжьем), слоем помидоров, а сверху заливается толстым слоем соуса бешамель. Благодаря этому соусу, в процессе приготовления он затвердевает и приобретает золотистый оттенок.
Мусака из баклажанов — это блюдо, которое готовят для большого застолья. Блюдо готовится на большом противне и подается в горячем виде, но в некоторых странах и в холодном. Рецепты приготовления мусаки по греческий очень много и практически все они отличаются друг от друга в зависимости от страны. Но, во всех рецепт обязательно присутствуют запеченные баклажаны. Мусака из баклажанов – одно из вкусных и не обычных блюд, попробуйте сделать, Вы не пожалеете. А в его приготовление Вам поможет мое видео «Мусака по-гречески с баклажанами пошагово»! Чтобы приготовить мусаку из баклажанов, Вам понадобятся следующие ингредиенты:


Баклажаны ........................... 2-3 шт.
Говяжий фарш ...................... 450 гр.
Лук .......................................... 1-2 шт.
Томатный соус .................... 100 мл.
Помидоры ................................ 2 шт.

Специи:
Соль .......................................... 1 ч.л.
Кориандр .............................. 1\2 ч.л.
Черный перец ...................... 1\2 ч.л.
Сушеный укроп .................... 1\2 ч.л.
Винный уксус ......................... 1 ст.л.
Чеснок ..................................... 2 зуб.

Для Соуса Бешамель:
Сливочное масло .................. 50 гр.
Мука ........................................ 50 гр.
Молоко ................................ 450 мл.
Соль ................................... щепотка
Черный перец ..................... 1\2 ч.л.
Яйца ........................................ 2 шт.

Для посыпки:
Сыр ........................................ 200 гр.


РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ МЯСНЫХ БЛЮД ПО ССЫЛКЕ:


Мясные корзиночки с грибами и сыром
https://www.youtube.com/watch?v=mmxVROHSFAA

Пицца без теста в духовке рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=4MfCDlFnaMA

Купаты с картошкой в духовке рецепт
https://www.youtube.com/edit?video_id...

Рецепт французского мяса с картошкой в духовке
https://www.youtube.com/watch?v=awA7r...


Запеканка куриная с картофелем
https://www.youtube.com/watch?v=-prvq...

Лазанья. Лазанья с фаршем и грибами.
https://www.youtube.com/watch?v=15uRV...

Рецепт тефтелей с подливкой в духовке
https://www.youtube.com/watch?v=HqfXg...

Домашние пельмени
https://www.youtube.com/watch?v=Pu09q...

Говядина в рукаве с картофелем
https://www.youtube.com/watch?v=XDMLT...

Холодец из петуха
https://www.youtube.com/watch?v=VPiGO...

Фаршированный перец
https://www.youtube.com/watch?v=haRS9...

Домашняя ветчина
https://www.youtube.com/watch?v=IVUDT...

Гречка с курицей в духовке рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=0uvyk7gadzM