Котлеты из говядины в духовке

Вкусные диетические котлеты из говядины рецепт для лечебного диетического питания при заболеваниях желудочно- кишечного тракта
рецепт
мясо говядины 650 гр.
лук 1 шт.
хлеб белый 120 гр.
молоко (для замачивания хлеба) 180 мл.
вода 80 мл.(в фарш)
соль по вкусу
перец, специи по желанию
для заливки котлет в форму молоко+вода по 50 мл.
Всем приятного аппетита!