Делаю очень простой мясной бульон для борща. Рецепт от ARGoStav Kitchen
Мясной бульон бывает нужен в разных случаях. Если это бульон из курицы, то он сгодится для домашней лапши. Если из индейки, то в этом бульоне можно сварить как лапшу, так и лёгкий борщ. Если же бульон из говядины, то в 99 процентах случаев он идёт на приготовление борща или украинских красных свекольных щей. А ещё мясные бульоны можно хранить некоторое время в холодильнике, если в них нет надобности сразу после их приготовления. Основой мясного бульона является, разумеется, мясо. В этом рецепте я готовлю мясной бульон из говядины или телятины. В одном из следующих моих роликов я покажу рецепт классического борща на говяжьем бульоне. Не пропустите его.
Ингредиенты: мясо говядины – 800 г, лук репчатый – 1 шт., морковь крупная – 1 шт., зелень петрушки – 1 небольшой пучок, зелень укропа - 1 небольшой пучок, соль - 1,5 столовые ложки, перец – 0,5 чайной ложки, вода - 3 л.
Отправляем все ингредиенты в кострюлю с водой и варим один час, затем процеживаем, бульон готов.
========================================
Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channe....l/UC9IBWdP3Wpf_mtuXc
Смотрите так же мои каналы:
о моем городе https://www.youtube.com/channe....l/UCz5VqV9-72bXcIC7W
о моих путешествиях https://www.youtube.com/user/A....rg271060/featured?vi
=========================================
#МяснойБульон #Бульон #ARGoStavKitchen #БульонДляБорща #ПервоеБлюдо #Похлёбка #ГовяжийБульон #ДомашнийБульон
