Мусака// Турецкая Кухня//Рецепт

Для приготовления блюда Мусака нам понадобится:
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Баклажаны-1 кг
Фарш говяжий-300 гр
Лук репчатый-1 шт
Сладкий перец-1 шт
Перец болгарский-1 шт
Помидор-1 шт
Для соуса Бешамель:
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Масло сливочное-50 гр
Мука- 1 столовая ложка
Молоко-2 стакана
Соль и перец по вкусу
Сыр-100 гр ........ Петрушка и чеснок по вкусу-для зажарки