Фрикадельки в томатном соусе по Гречески

Фрикадельки в томатном соусе по гречески по этому рецепту получаются очень вкусные сочные и красивые,попробуйте,не пожалеете!


Ингредиенты
300 гр. говяжий фарш
200 гр. фарш из свинины
500 гр. хлеб
1 пучок петрушки
1 небольшой пучок мяты
1 большой лук
1 яйцо
2 ст. л.вина
соль
перец

Для соуса

500 гр. помидоры спелые
1 луковица
3 зубка чеснока
30 мл.красного вина
1 ст. л. сахара
1 ст. л. полной муки
оливковое масло
соль
перец
петрушка

В фарш добавить хлеб,петрушку,мяту,лук,яйцо,вино,соль,перец

Тщательно перемешайте фарш около 5 мин.

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 30 мин.

Сформировать небольшие шарики

Обжарить фрикадельки

Готовим соус

Обжарить лук и чеснок

Добавить вино

В 0.5 стак.воды размешать муку.Отложить

Добавить помидоры, сахар, перец, соль,и немного воды

Затем добавить мучную смесь

Тушить, помешивая ~3 минуты

Добавить фрикадельки

Тушить на медленном огне
в течение 15 минут

Приятного вам аппетита!

*********************************************************************
НЕ ЗАБУДЬТЕ !!!ПОДПИСАТЬСЯ В НАШУ ГРУППУ И РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ О ВКУСНОМ