Как приготовить брюссельскую капусту? — просто и вкусно

Сегодня покажу очень вкусный рецепт! Будем готовить брюссельскую капусту.

Продукты (на 2 порции):
Капуста брюссельская - 250 г
Масло сливочное - 25 г
Молоко - 50 мл
Мука - 1 ч. ложка
Сыр - 30 г
Соль - 1-2 щепотки

Подготовить продукты.
Вскипятить воду (1 л), посолить ее. Кочанчики слегка отварить в подсоленной воде. Варить нужно 15 минут.
Сыр натереть на терке.
Чтобы приготовить соус, в соуснике обжарить муку (без масла). Жарить нужно буквально 30 секунд.
Влить молоко, перемешать, варить 5-7 минут (соус должен чуть загустеть). Затем соус выключить и добавить в него масло.
Капусту откинуть на дуршлаг, обсушить.
Поджарить на масле - 5-7 минут, помешивая.
Залить небольшим количеством молочного соуса, заправленного маслом. Положить на сковороду, посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до образования румяной корочки (10 минут при температуре 180 градусов).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!