Рулетики из баклажан с сыром и чесноком/Быстрая закуска к празднику

Ингредиенты:
Ингредиенты
Баклажан - 1 шт.
Помидор-1 шт
Сыр - 50 г или лабне 100 гр
Чеснок - 3 зуб.
Майонез - 3 ст.л.
Укроп - 3 вет.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Информация:
Закуска
Порций - 2
Время приготовления - 20 мин
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком: как приготовить
Баклажан вымыть и нарезать на полоски толщиной около 1 см. Для того чтобы баклажан не горчил и впитал меньше масла при приготовлении, следует щедро посолить его и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок.
Для приготовления начинки сыр натереть на мелкой терке,или использовать, как я сыр лабне, чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить, нарезать ломтиками средний помидор. Можно использовать больше или меньше чеснока по вкусу. Смешать все ингредиенты и добавить майонез.
На гриль-сковороде (или обычной) разогреть растительное масло. Обжарить баклажан до готовности с двух сторон по 2-3 минуты.
На каждый ломтик готового баклажана выложить начинку и завернуть в рулетик.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.vkusnotv.com
✔ Наш семейный канал "Evgeniya Sheker" : https://www.youtube.com/channel/UC5TURW_Ph-JwQGhQzd84LYA
✔ Инстаграм: https://www.instagram.com/vkusnotv1/
✔ Я вконтакте: https://vk.com/club117355748
✔Я на фэйсбуке:
https://www.facebook.com/groups/523638127789216/
✔ Подписаться на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UC_exVTqp4hzeIMg2NKhnA2Q?view_as=subscriber
✔ Плейлисты с моими видео:

✔Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAysP6IQeSwB9QkKLmh9DeTr6
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Овощные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAysOckJcCoZNMz--Ih2K9OUd&disable_polymer=true
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAyu3as7QRIXYfwzTNfmgFeev
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAyubGiWo6uLW1pnXMXPiihb3
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Супы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAysxm407NI6-TFqsRoCarNcS
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAyvvFM_cSLlD8Y-MlI9Vb1ZQ
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Меню на ужин(обед): https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAysVwQRvhuHXnVzq1AknOKbu
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAyuPFgUuxD1rGFQK18wqPDQ_
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAyuzIWbelmx_zHimZ_k_eZnB
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Молочные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAyvtaAiKVjd4Um8Ri1zHe8I6
------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Соусы,закатки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAMa5WuRlAytpZdoSIkeKqFajFSnL_k0I