Безе, которые получаются всегда идеально! Швейцарская меренга

Рецепт, по которому безе всегда получаются! Четкий рельеф, полностью просушенные и стабильные.

Рецепт:

2 белка С1
110 г сахара

Готовые безе "боятся влаги, хранить их необходимо в закрытой таре без доступа воздуха - коробке, пакете.

Больше видео здесь: https://www.youtube.com/channel/UCDGC8rxh1qujAprz1FLOslA/videos?disable_polymer=1