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Безе, которые получаются всегда идеально! Швейцарская меренга
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11/11/19
In
Divertimento
Рецепт, по которому безе всегда получаются! Четкий рельеф, полностью просушенные и стабильные.
Рецепт:
2 белка С1
110 г сахара
Готовые безе "боятся влаги, хранить их необходимо в закрытой таре без доступа воздуха - коробке, пакете.
Больше видео здесь: https://www.youtube.com/channel/UCDGC8rxh1qujAprz1FLOslA/videos?disable_polymer=1
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