РЫБА под овощной шубой

Рыба получается очень нежной и сочной. Блюдо отлично подходит, как
для семейного ужина, так и на праздничный стол.
Рыба ( зубатка ) - 2 куска
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 130 гр.
Мука - 3 ст. л.
Масло растительное - для жарки, соль.