Салат с мясом и грибами

Салат с мясом и грибами
-
Мясо — 250 Грамм
Грибы — 200 Грамм
Микс салат — 200 Грамм
Кунжут — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Винный уксус — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Имбирь — 1 Ст. ложка
Острый соус — 1 Чайная ложка
Петрушка — 20 Грамм

Количество порций: 3

---

1. Сперва необходимо вымыть и просушить грибы, а также

нарезать их тонкими дольками. Рецепт приготовления салата с

мясом и грибами не предполагает использование каких-то

конкретных грибов, так что вы можете взять те, что

оказались под рукой.
2. На сковороду налить немного растительного масла и

отправить туда грибы. Их нужно как следует обжарить,

периодически помешивая.
3. На отдельной сухой сковороде нужно слегка поджарить

кунжут, постоянно помешивая, чтобы он не начал гореть.

Затем снять с огня и остудить.
4. Одним из основных ингредиентов этого салата является

заправка. Именно она придает блюду невероятный вкус. Итак,

для ее приготовления необходимо вымыть, просушить и

измельчить петрушку и отправить в мисочку. Имбирь очистить

и натереть на терке. Теперь добавить соевый и острый соус,

винный уксус, немного растительного масла (если есть

кунжутное - это просто отлично). Все как следует

перемешать.
5. Теперь пришел черед мяса. Его необходимо тщательно

промыть, просушить. При желании немного посолить и

поперчить. Затем обвалять в обжаренном кунжуте.
6. На сковороду налить немного масла и отправить туда мясо.

В зависимости от вкусовых предпочтений жарить мясо до

средней или полной прожарки.
7. Когда все готово можно собирать салат с мясом и грибами

в домашних условиях. На дно выложить немного вымытых и

просушенных листьев салата. Сверху немного грибочков и

разрезанное тонкими ломтиками мясо. Все обильно полить

заправкой и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с мясом и грибами