700гр муки обратите внимание какая ц вас мука тесто не должно быть слишком крутым..тогда можно добавить еще немного воды
350гр кипятка
Соль чайную ложечку
1ложку подсолнечного масла

мой онлайн-шоп https://kunz.shop-pamperedchef.de/shop-start/

рецепт без ТМhttps://www.youtube.com/watch?v=XZUZBZMyVG8&t=676s

для теста -150 гр муки,100 гр сл.масла,250 гр воды,3 яйца
для крема 3 желтка.250 гр молока,25 гр крахмала,75 гр сахара,200 гр сливок 30%
для глазури 100 гр шоколада+60 гр сл.масла
--------------
Für Den Brandteig 150 gr Mehl,100 gr Butter,250 gr Wasser,3 Eier
Creme-3 Eigelb,250 gr Milch,25 gr Speisestärke,75 gr Zucker,200 gr Schlagsahne
Schokoguss 100 gr Schokolade+60 gr Butter
кондитерский шприц https://kunz.shop-pamperedchef.....de/shop/section/pro

Для дрожжей:
1 ст. горячей воды
2 ст.л. дрожжей
Для теста:
3 ст.л. муки
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
В конце добавляем примерно 4 стакана муки.

Заварное тесто , это основа многих десертов и закусок! Я часто использую для украшения своих тортов профитроли... и в этом видео делюсь всеми секретами и лёгким способом приготовления заготовки для профитролей и эклеров!
****************************************
Тесто:
Масло сливочное 100,0
Вода

Здравствуйте! Сегодня готовлю Вареники с творогом на заварном тесте. Получается оно мягкое, тонкое, но прочное. Это очень вкусно, удачный рецепт!

Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channe....l/UCMqxAmLbMiM8pYuNA
Приготовим еще много рецептов!

Состав теста:
Мука - 380 г
Сахар – 1/2 ст.л
Соль - 1/4 ч.л
Яйцо – 1 шт
Молоко – 250 мл

Начинка:
350 г однородного творога
2 ст.л сахара
ванилин на кончике ножа

сливочное масло - для подачи

Готовим вареники на небольшом огне, в кипящей подсоленной воде. После того как они всплывут на поверхность, варить будем 4 минуты, не более. Подаем к столу с растопленным сливочным маслом. Желаю Вам приятного аппетита!

Hello! Today I cook Dumplings with cottage cheese on custard dough. It turns out it is soft, thin, but durable. It is very tasty, good recipe!

Subscribe to my channel https://www.youtube.com/channe....l/UCMqxAmLbMiM8pYuNA Prepare many more recipes!

The composition of the test:
Flour-380 g
Sugar – 1/2 tbsp
Salt-1/4 tsp
Egg - 1 PC
Milk-250 ml

Filling:
350 g of homogeneous cottage cheese
2 tablespoons of sugar
vanillin on the tip of the knife

butter-for serving

Cook dumplings over low heat, in boiling salted water. After they float to the surface, cook will be 4 minutes, no more. Serve to the table with melted butter. I wish You Bon appetit!

Я покажу вам, как приготовить вкусные румяные беляши из заварного теста!!!
Я уверена, такое тесто вы будете использовать всегда!!!
***********
Подписывайтесь и ставьте лайки!
***********
Готовьте дома !!! У меня еще много вкусных рецептов!!!

#профитроли#заварноетесто#эклеры#кчаю#
Всем привет друзья! Готовлю профитроли, они подойдут под любую начинку. Подойдёт заварной крем, масляный, творожный или взбитые сливки. Так же такие профитроли можно заполнять паштетами, салатами, сыром, фаршем и т.д...
Для приготовления понадобится:
Молоко 125 мл
Вода 125 мл
Соль 0,5 ч.л
Сл.масло или маргарин 100 гр
Мука 150 гр
Яйца 5 шт

Смотрите также:
Плейлист Заливные Пироги: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLl2tVQ6M7CD

Рецепт теста на кипятке для пельменей и вареников. Эластичное и прочное тесто, которое никогда не рвётся! Можно лепить без муки, с лепкой справится даже ребенок! Кипяток помогает набухнуть клейковине значительно быстрее и лучше, поэтому тесто не липнет к рукам.
Пошаговый рецепт на сайте:
http://pirogeevo.ru/testo/zava....rnoe-dlya-pelmenej-i
Я жду откликов, ваших комментариев, отзывов к рецепту!
Music by HookSounds: https://www.youtube.com/redirect?q=https%3A%2F%2Fgoo.gl%2FkGgXNq&redir_token=Z2N63l61SzTPa5HY7T0H80Dmqy58MTUxNjI2MzUzN0AxNTE2MTc3MTM3&event=video_description&v=OiHwI1yjx-M-----------------------------

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/pirogeevo/
Наша группа вконтакте: https://vk.com/pirogeevo
Наш сайт: http://pirogeevo.ru
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепты печенья по ссылке (среди них савоярди, творожное, овсяное, "Красный бархат" и другие):
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Рецепты тортов по ссылке:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Закуски, перекусы, несладкая выпечка:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Кремы и сладкие соусы по ссылке:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Кексы и маффины:
https://www.youtube.com/watch?v=O4QkmY5K9ZA&list=PLjTzfiOtP6-uVUMAvfnHkRxe1pCBMcsxE

Сладкие пироги:

https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Несладкие пироги и запеканки:
https://www.youtube.com/watch?v=LI08_jxNUJs&list=PLjTzfiOtP6-u5MBM2UHkir9oRTtknCcy7

Бисквиты:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Десерты без выпечки:

https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Заварное тесто для эклеров и профитролей. Эклеры, которые получились с первого раза. Самый легкий способ приготовить заварное тесто. Идеальный рецепт эклеров без разрывов и трещин. Как приготовить без проблем идеальные эклеры. Без выпаривания. Eclairs recipe

Молоко - 160г
Вода - 160г
Масло сливочное - 140г
Соль - 6г
Сахар - 10г
Мука - 170г
Яйцо куриное - 280г
◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊
Температура выпекания: 200⁰С
Время выпекания - 30-40 минут
◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊
Brewed dough for eclairs and profiteroles. The easiest way to prepare a brewed dough. Ideal recipe for eclairs without rips and cracks. How to cook perfect eclairs without problems. Eclairs recipe

Milk - 160g
Water - 160g
Butter - 140g
Salt - 6g
Sugar - 10g
Flour - 170g
Egg of chicken - 280g

Baking temperature: 200 ° C
Baking time - 30-40 minutes

Очень вкусные сладкие домашние вареники с творогом на мягком заварном тесте на молоке. Попробуйте приготовить!

Кэшбек сервис Letyshops - http://bit.do/Letyshops Сладкое заварное тесто - отличная основа для заварных пирожных. Готовится оно в течение 20 минут. И самое главное во всем процессе - правильно заварить муку с остальными ингредиентами. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Заварное тесто! Тесто для эклеров. Тесто внутри остаётся пустым. Рецепт теста от Лирин Ло. Видео рецепт заварного теста

Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Заварное тесто для вареников и пельменей - идеальный вариант теста, которое не липнет к рукам, к скалке и к столу.
-------
Мука - пшеничная, высшего сорта -500 грамм - 3 стакана без горки
Вода КИПЯТОК - 1 стакан (250 мл)
яйцо - 1 шт (можно без него)
растительное масло - 45 мл (3 столовых ложки)
соль - 7 грамм (1 чайная ложка без горки)
---- ТЕСТО -
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL3M3ohj1gH8

--- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL3M3ohj1gH8

РЕЦЕПТЫ -https://www.youtube.com/playli....st?list=PL3M3ohj1gH8

ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -https://www.youtube.com/playli....st?list=PL3M3ohj1gH8

Я думаю, профитроли любят и взрослые, и дети! Крем для заварных пирожных можно приготовить любой, какой вы любите, например со сгущенкой. Но я предлагаю вам сделать профитроли с заварным кремом.
Ингредиенты для заварного теста:
Заварное тесто:
вода 125 мл
молоко 125 мл
масло сливочное (маргарин) 100 г
соль 1/2 чайной ложки
мука 150 г
яйца 4-5 шт.
Ингредиенты для заварного крема на желтках:
молоко 300 мл
желтки 2 шт.
сахар 100 г
ваниль 4 г
крахмал 30 г
масло сливочное 30 г

Попробуйте приготовить по моему рецепту пирожки. Вам они понравятся https://youtu.be/kVEVZYBZ6m0

Существует множество рецептов выпечки, основанной на использовании заварного теста. Приготовить его совсем несложно.
Подробный рецепт здесь - http://kyxarka.ru/news/1037.html

Всегда вкусно! ЧЕБУРЕКИ РЕЦЕПТ ТЕСТА!

Сегодня готовим прекрасные эклеры: нежное заварное тесто, настоящий заварной ванильный крем, простая, но чудесная шоколадная глазурь с хорошим темным шоколадом.
Эклеры делаем без сливочного масла, я использую масло виноградной косточки (возможно другое растительное - пробуйте).
Эклеры. Рецепт
160г воды
160г молока
160г масло виноградной косточки (или другое хорошее растительное без запаха и непонятных жиров)
200г муки
150г (или больше!) яйца
6г сахара
4г соли

Заварной крем
400г молока
100г сливок
100г сахара
90г желтков
50г кукурузного крахмала
ваниль

Для глазури:
100г кондитерских сливок 33-35%
100г хорошего темного шоколада

Подписывайтесь на канал и мой инстаграм: @nastia_chocolatier

ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО - пожалуй, самое лучшее тесто для пельменей и вареников! При раскатке и лепке не липнет к столу и рукам, не требует подсыпки муки на стол. Лепить одно удовольствие, тесто хорошо склеивается между собой и не черствеет после заморозки. При варке не разваривается, и после варки остается мягким и вкусным. Мне очень понравилось с ним работать.)Теперь буду использовать только это тесто, попробуйте и Вы!
Ингредиенты:
мука- 3 стакана(+1-2 ст. ложки, если тесто покажется
липковатым, зависит от влажности и клейковины муки)
кипяток- 1 стакан
яйцо- 1 шт
масло растительное- 3 ст. ложки
соль- 0,5 ч.л.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
ВСЕ ВКУСНЫЕ ВИДЕО ЗДЕСЬ: https://www.youtube.com/channe....l/UCQdu93vEQpQM3w49v
МЫ ВКонтакте: https://vk.com/club116390509
мы в инстаграм: https://www.instagram.com/plushkivatrushki/

#вареники#заварноетесто#вишня#
Сегодня готовлю очень вкусные вареники с вишней.
Прекрасное летнее блюдо, побалуйте своих близких! Вареники буду делать на заварном тесте, с ним очень приятно работать, вся начинка остается внутри. Это тесто отлично подходит для пельменей и чебуреков.
Нам понадобится:
600 гр муки
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
420 мл кипятка
3,5 ст. л. подсолнечного масла
Вишня или другая начинка
Приятного аппетита!
*********************************************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channe....l/UCbm8TMIvkwp8rb9iD
***************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Сладкая выпечка - вкусные пироги, печенье, маффины, пончики и многое другое. Очень вкусно, просто и доступно: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
2. Рецепты для деток - посвящен блюдам для деток, как и что приготовить, чтобы детки ели с аппетитом и интересом: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
3. Торты - вкусные, проверенные рецепты тортов: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
4. Мясные блюда - вкусные и несложные блюда с мясом: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
5. Несладкая выпечка - пироги, булочки, пиццы, лепешки и многое другое, что может вас заинтересовать: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
6. Балканская кухня - вкуснейшие блюда балканской кухни, которые совсем несложно готовить: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
7. Закуски - рецепты вкусных закусок, которые можно подать и на праздничный стол и просто на ужин: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
8. Блюда из рыбы - рецепты с морской и речной рыбой, морепродуктами: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
9. Праздничные блюда - блюда, которые украсят праздничный стол, горячие блюда, закуски, салаты и многое другое: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
10. Салаты - рецепты всевозможных салатов: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
11. Домашний хлеб - хлеб, булочки, которые я пеку в хлебопечке и в духовке: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
12. Блюда из овощей - вкусные и простые блюда из овощей: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
13. Напитки - лимонады, вкусные чаи, смузи: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
14. Блюда из творога - всевозможные рецепты блюд из творога: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
15. Соусы: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
16. Заготовка на зиму - соусы, огурцы, икра и т.д.: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
17. Готовим на костре - блюда, приготовленные на природе, на костре: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
18. Первые блюда: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
19. Универсальная коптильня: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
20. Постные блюда: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjhPpa0Od2d
21. Все плейлисты: https://www.youtube.com/channe....l/UCbm8TMIvkwp8rb9iD/playlists?disable_polymer=1
**********************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: sm123478sm@gmail.com

Кэшбек сервис Letyshops - http://bit.do/Letyshops Это универсальный рецепт для пирогов из заварного теста. На таком тесте вы можете готовить выпечку как в духовке, так и на сковороде. Тесто получается очень нежным, с ним легко работать. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru

МОЙ НОВЫЙ ВЛОГ - https://youtu.be/0wbaxrciAgg
ПОДРОБНЫЙ пошаговый РЕЦЕПТ, как приготовить дома пирожные шу с кракелином
ИНГРЕДИЕНТЫ на 48-50 пирожных (2 противеня):
100 г Молока
250 г Воды
115 г Сливочного Масла
15 г Сахара
5 г Соли
190 г Муки
5 шт Яиц (примерно 250 г)

ДЛЯ КРАКЕЛИНА (также на 2 противеня):
110 г Сахара (коричневый или обычный, но мелкий)
100 г Муки
90 г Сливочного Масла
Краситель - по желанию
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: долго не месите тесто для кракелина: как только собралось вместе - готово!;)

ДЛЯ КРЕМА ШАНТИЛЬИ:
120 г Сливок 35%
30 г Сахарной Пудры
1 ч. л. Ванильной Пасты (Экстракта)

РЕЦЕПТЫ Заварной Крем и крем ДИПЛОМАТ есть здесь - https://youtu.be/XyEPxasreJc

Music: "Quirky Dog" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/