Сальтисон из курицы

Традиционный сальтисон готовится из свиной головы и потрохов. Я позволила себе сделать небольшое отступление от классики и приготовить более полезный и менее калорийный вариант из курицы.
Надеюсь вам понравится!

Ингредиенты:
Курица ≈ 1,8 кг.
Желатин – 25 гр.
Паприка – 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Чеснок -2 зуб.
Зелень по желанию.

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ТОГДА ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ВПЕРЕДИ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!!