Простая и сытная закуска!
Здравствуйте, сегодня мы свами приготовим простую и сытную закуску.
Нам понадобиться : крабовые палочки 300г, куриное филе 150г, сыр 150г, соль, перец, чеснок и растительное масло для жарки. Для кляра: яйца и панировочные сухари.
И так, начнем. Через блендер мы пропускаем наши ингридиенты(курицу, сыр, крабовые палочки и чеснок),добавляем соль и перец по вкусу, вымешиваем до однородности. Затем мы убираем нашу массу в холодильник на 30-40 минут, для того что бы из нее было удобно формировать шарики нужного вам размера. Пока все наши ингридиенты остывают и пропитываются ароматами перца и чеснока, мы замешиваем кляр. Для этого мы берем яйца и разбиваем их в посуду, при желании солим и перчим и все это перемешиваем. В другую посуду мы высыпаем сухари. Вот пришло время заняться формированием наших шариков.Мы смачиваем руки для того что бы наша масса не прилипала в рукам и начинаем катать шарики, после чего мы их погружаем в яичную масса и обваливаем в сухарях. И так мы проделываем с каждым шариком 3 раза. Берем ёмкость для жарки, прогреваем её что бы убрать лишнею влагу и наливаем масло. После того как наше масло нагреется мы погружаем в нее наши шарики и обжариваем их до золотой,хрустящей корочки. После приготовления желательно их выложить на бумажное полотенце, для того что бы остатки масло стекли. Шарики получились очень вкусные с ароматом чеснока и свежесмолотого перца, с хрустящей корочкой, и не сухие внутри . Это отличная закуска. Спасибо за внимание,ставте ваши лайки и оставляйте комментарии и пожелания.
