Самое подходящее блюдо для встречи гостей - куриная грудка с овощами в духовке! | Appetitno.TV
https://www.facebook.com/appetitno.tv/
Самое подходящее блюдо для встречи гостей - куриная грудка с овощами в духовке! | Appetitno.TV
Если вы не располагаете временем, но вам надо подать к столу вкусное и презентабельное блюдо - куриная грудка с овощами в духовке, то что вам нужно! Такую овощную запеканку с курицей очень просто приготовить, так как за вас всё сделает духовка. За короткое время, из доступных ингредиентов вы сможете приготовить очень вкусное, ароматное горячее блюдо, которое идеально подходит для встречи гостей или для семейных ужинов. Обязательно сохраните этот рецепт быстрого ужина, он вам не раз еще пригодиться!
Ингредиенты:
3 куриных грудки
2 помидора
1 болгарский перец
120 мл сметаны 10% жирности или сливки
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. муки
70 г сыра (натереть на терке)
25 г сливочного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
½ ч.л. орегано
Приготовление:
1. Лук с чесноком мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом около 3 минут. Болгарский перец порежьте на мелкие кусочки и обжарьте с луком на протяжении 5 минут. Переложите обжаренный перец с луком в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. В той же сковороде обжарьте мелко порезанное куриное филе, около 10 минут. После этого добавьте в мясо томатную пасту, соль, черный перец и снова хорошо перемешайте смесь.
2. Переложите тушеное куриное мясо в форму с овощами. В маленькой сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Хорошо перемешайте и добавьте сметану (или сливки). Продолжайте нагревать смесь около 1 минуты. Полейте сливочным соусом мясо в форме, распределив его равномерно по всей поверхности.
3. Помидоры порежьте на тонкие дольки и выложите верхним слоем по всей поверхности запеканки. Помидоры посолите, поперчите и посыпьте орегано. Выпекайте овощи с курицей при температуре 180°C, около 15 минут. Достаньте противень из духовки, посыпьте запеканку тертым сыром и продолжайте выпекать еще 5 минут.
4. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время выпекания: 20 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к ужину
Категории: аперитив, мясо, курица, видео
Число порций: 4
