Фрикадельки с картошкой и подливкой в мультиварке
Слово «фрикаделька» произошло от итальянского слова «frittatella», которое означает жареное. Фрикадельки – это небольшие мясные шарики, сделанные из фарша (например из куриного фарша). Их можно просто отварить, можно обжарить на растительном масле, а можно и приготовить на пару. Фрикадельки в мультиварке всегда получаются особенно нежными и сочными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Фарш куриный – 0,8 кг;
■ Лук – 2 шт.;
■ Сухари молотые – 1 стакан;
■ Яйца – 2 шт.;
■ Растительное масло – 2 ст. ложка;
■ Вода – 250 мл;
■ Томатная паста – 100 г;
■ Соль, черный молотый перец – по вкусу;
■ Сахар – 20 г;
■ Сметана – 100 г;
■ Морковь (средняя) – 1 шт.
■ Картофель - 5-6 шт.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Сначала лук нарезаем мелкими кубиками. Мясо через мясорубку, так же поступаем и с батоном, предварительно вымоченным в молоке и отжатым.
2. Лук перекладываем в глубокую миску, добавляем фарш, яйцо, соль, перец и все хорошенько перемешиваем. Из полученной массы формируем небольшие шарики и отправляем их в кастрюльку мультиварки для обжарки.
3. Чистим картошку и добавляем её в чашу мультиварки к фрикаделькам.
4. Сметану и томатную пасту перемешиваем, добавляем горячую воду (можно и кипяток), натертую на крупной терке морковь, соль и перец, все хорошо вымешиваем. Заливаем полученной смесью фрикадельки и картофель в режиме «Тушение» готовим 60 минут. На этом приготовление фрикаделек с подливой и картошкой в мультиварке окончено.
***********************************************
Рецепты для мультиварки: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLwjenJhp4--
Бутерброды: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLwjenJhp4--
Подпишитесь на наш канал https://goo.gl/aPfKAD
***********************************************
