Мясо, запеченное в духовке, мясо в рукаве,простой рецепт приготовления

Свинина,запеченная в духовке.Мясо получается изумительно вкусным и сочным. Вкус - просто незабываемый.

Для приготовления:

2,5 кг свинины (ошеек)
1 ст.л. соли
40 г любимых специй для мяса ( использовала готовую приправу для мяса, купленную в магазине)
2 небольших моркови
3 зубчика часнока

рукав для запекания, можно использовать фольгу.