Юлия Высоцкая — Салат с грушами и сыром рокфор

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Салат с грушами и сыром рокфор

Ингредиенты: груши — 3 шт., рукола — 2 пучка, сыр рокфор — 150 г, грецкие орехи — 10 шт., лимоны — ½ шт., мята — 1 пучок, оливковое масло — 4 ст. л., мед — 1 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Грецкие орехи обжарить в меду, выложить их на тарелку или металлический противень, чтобы они не слиплись.
2. Листья салата мелко порезать. Из половинки лимона выжать сок.
3. Груши нарезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.
4. Сыр нарезать кусочками. Смешать груши с листьями салата, добавить сыр и листья мяты.
5. Приготовить заправку, соединив оставшийся лимонный сок, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.
6. Полить салат заправкой, перемешать, сверху разложить орехи.