Loading...

Следующее


Быстрый турецкий десерт (шоколадный пудинг).

3 Просмотры
mila
1
Опубликован в 13 Nov 2019 / В Кулинария

Supangle - это ооочень шоколадный пудинг с добавлением горького шоколада. В Турции его очень часто дополняют кусочками шоколадного бисквита. В видео показан быстрый рецепт с помощью полуфабриката.

Упомянутые в видео РЕЦЕПТЫ:
Сютлач: https://youtu.be/nPQBirMg1vY
Пушистый бисквит: https://youtu.be/vnG3K_Bso8Y
Другие рецепты ТУРЕЦКОЙ КУХНИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_Bku7BlofOR7Rb2hDPbmw8Nw

Вариант рецепта настоящего Супангле:
1л молока
100гр сахара
2 ст.л. какао
1,5 ст.л. муки
1,5 ст.л. пшеничного\кукурузного крахмала
2 яичных желтка
50-80 гр горького шоколада
пакетик ванилина (по желанию)
кусочки шоколадного бисквита

Процесс приготовления как у Сютлач: https://youtu.be/nPQBirMg1vY
Половину молока ставим на огонь, добавляем сахар.
Желтки размешать с частью молока, постепенно смешать с крахмалом, мукой, какао и оставшимся молоком в однородную массу. Постепенно влить смесь в нагретое молоко, подержать на огне до загустения, постоянно помешивая. Добавить ванилин и горький шоколад.
В вазочки разложить бисквит и залить теплой массой. Сверху можно украсить кокосовой стружкой, тертыми фисташками, либо после застывания супангле можно украсить кремом.

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее