Очень простые и бюджетные закуски для праздничного стола !!! Получается очень вкусно и красиво!

Очень простые и бюджетные закуски для праздничного стола!!! Получается очень вкусно и красиво!
Не у всех есть возможность покупать дорогие деликатесы даже на праздничный стол. Но праздника хочется всем! Предлагаю Вам рецепты очень простых и бюджетных закусок, которые порадуют Вас не только внешним видом и и замечательным вкусом!)

Закуска №1:
Канапе:
100 гр твердого сыра;
150 гр свежей моркови;
2-3 зубчика чеснока;
зелень (любая, я беру разную, большой пучок ) ;
3 ст.л. майонеза;
соль, перец по вкусу;
соленый крекер (подходящего размера, у меня круглый примерно 3 см в диаметре).
Массу можно приготовить на кануне и убрать в холодильник. Готовить канапе необходимо примерно за 30-60 минут до прихода гостей.

Закуска№2:
Рулетики из сельди:
Как приготовить малосольную сельдь или скумбрию смотрите здесь: https://www.youtube.com/watch?v=iT7YdXNdFJs&t
филе 1 сельди (хвостики обрезаю);
100 гр плавленного пастообразного сыра;
зелень укропа;
несколько кусочков маринованного сладкого перца (обсушить от маринада).
Сельдь аккуратно отбиваю, чтобы толщина была примерно везде одинаковая (около 0,5 см). Наношу сырную пасту, выкладываю перец и при помощи пищевой пленки сматываю в рулет. Из 1 селедки выходит 2 рулетика. Убираю их в морозильник, хотя бы на 30 минут. Но их можно приготовить заранее. Замороженные рулеты хорошо нарезаются на кусочки, толщиной около 1 см. Прямо на доске даю им разморозиться и затем переношу их на хлеб.

Закуска №3:
Фаршированные яйца:
(расчет 1 яйцо на 1 человека)
4 яйца;
1 средняя луковица;
растительное масло для обжаривания лука;
около 15 гр сливочного масла (в зависимости от того, сколько масла Вы добавите при обжаривании лука);
соль, перец по вкусу;
для украшения -майонез и маринованный огурчик.
Яйца можно приготовить на кануне праздника и убрать в холодильник. Украшать перед приходом гостей.
Не смотря на простоту этого рецепта, они получаются очень вкусные!
Приятного Всем аппетита!