Макарон простой рецепт / Macaron / French Macaron

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever
https://goo.gl/HnDbsA

МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch
https://goo.gl/A2SjCD

Миндальная мука
https://vtk-moscow.ru/shop/mindalnaja-muka/mindalnaja-muka-belaja-100-ochen-melkogo-pomola-dlja-makarun-dgf-500-gr-frantsija/
Силиконовая лопатка
https://goo.gl/BTXnez
Мерный Стакан
https://goo.gl/G7YIgv
КОВШ
https://goo.gl/t1VyQN
ТЕРМОМЕТР
https://goo.gl/2xrMNn
ТЕФЛОНОВАЯ БУМАГА
https://goo.gl/CezLri

Р е ц е п т:
для меренги
150гр сахара
150мл воды
50гр белков

150гр миндальной муки
150гр сахарной пудры
53гр белков

начинка:
30мл сливок 33%
100гр белого шоколада
50гр фисташек перемолотых


RECIPE
for meringue
150gr sugar
150ml water
50g egg whites

150g almond flour
150g icing sugar
53гр egg whites

filling:
30ml heavy cream
100gr of white chocolate
50g ground pistachios




I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com (soon)