Котлеты из горбуши. Часть 1

Котлеты из красной рыбы! Не то чтобы из красной - так, розовой, да и не очень то розовой - так, рядом со свёклой полежала.

Рубленые котлеты из горбуши в картофельной панировке.
В этом видео детально показан процесс разделки горбуши на филе, приготовление рубленого фарша и первый вариант котлет. Ещё два варианта можно посмотреть в следующем ролике.

В начале ролика вместо "кета" следует слышать "горбуша"!

0:33 разделка рыбы на филе;
3:48 делаем фарш;
6:13 готовим панировку;
7:20 жарим котлеты.

#котлеты #горбуши #видео #рецепт #рубленые #рыбные #панировке #приготовить #аппетит