Печенье - валентинка на 14 февраля. Печенья в форме сердца вместо открытки на 14 февраля.
Рецепт печенья:
Сливочное масло - 150 грамм
Сахар - 70 грамм
Яйцо - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Мука - 300 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
* Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru
* Изомальт (гранулы) Cake Colors, 150г https://breadbaking.ru/goods/premiks_izomaltnyy_dlya_karameli_250_g/
* Красители AmeriColor https://breadbaking.ru/catalog/krasiteli_americolor/
* Рубиновый шоколад Ruby Barry Callebaut 47,3%, 2,5 кг https://breadbaking.ru/goods/rubinovyy_shokolad_ruby_barry_callebaut_47_3_2_5_kg/
* Форма "Сердце" Любовь и свадьба https://breadbaking.ru/goods/forma_serdtse/
* Посыпки Cake Colors https://breadbaking.ru/catalog/posypki_cake_colors/
Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм http://instagram.com/asia_demianova по тегу #13asia
У Вас есть возможность помочь в развитии каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран https://www.donationalerts.com/r/13asia
Рецепт печенья:
Сливочное масло - 150 грамм
Сахар - 70 грамм
Яйцо - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Мука - 300 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Сначала отправляем в чашу 150 грамм размягченного сливочного масла, следом 70 грамм сахара и взбиваем до побеления и увеличения в объеме этой массы. Когда масса готова мы окрашиваем ее, для этого я использовала красителиAmericolor. Далее добавляем в смесь 1 яйцо и 1 желток, начинаем. Когда желток вмешали добавляем 200 грамм муки, пол чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли, перемешиваем миксером в последний раз. Далее высыпаем оставшуюся муку и вымешиваем уже руками. Долго мешать не надо, это тесто не любит контакт с руками. Готовое тесто собираем в комок и отправляем в холодильник на пол часа. Когда тесто остыло раскатываем его между двух пергаментов. В раскатанном пласте теста большой вырубкой вырезаем сердечки, а маленькой вырезаем у них серединки, выпекаем наши сердечки при температуре 180 градусов минут 20.
