Сахарная брага без затей. Простой способ поставить брагу. Брага для новичков.
Самый лёгкий рецепт приготовления сахарной браги(мой метод)Необходимо:
1. Ёмкость для брожения (пластиковый бак-30 литров с гидрозатвором и водонагревателем);
2. Сухие дрожжи - 100 грамм;
3. Сахар-песок-6 килограмм.
4.Вода- 24 литра ( из расчёта-вода +сахар=4/1).
5.Ёмкость для активации дрожжей.
Технология приготовления: наливаем в бак теплой (28-30 градусов) воды, высыпаем в бак весь сахар и тщательно размешиваем. Берём из бака один литр сахарного раствора, наливаем в ёмкость и высыпаем в неёё дрожжи, помешивая ложкой, накрываем крышкой и даём дрожжам время для активации (30-40 минут). Когда дрожжи подойдут, перемешать их и вылить в основную ёмкость(бак).
Закрыть бак крышкой, установить гидрозатвор, долить в него воды, при необходимости, включить водонагреватель, предварительно выставив нужную температуру на терморегуляторе.
Процесс брожения начнется через час.
