Идеальный диетический бисквит. Самый простой рецепт

Готовим полезный бисквит.

Я для приготовления бисквита буду использовать планетарный миксер, но он не обязателен, хватит и ручного, желательно, чтобы мощность была от 600 Вт.

Состав:
160 гр. овсяной муки
6 яиц
15 гр. подсластителя (По вкусу. Мой в 10 раз слаще сахара)
Ванилин на кончике ножа

Приготовление:
1. Ставим греться духовку, температура 170 градусов режим верх-низ, конвекция не нужна
2. Готовим форму диаметром 16 см, высотой не меньше 8 см.
3. Смешиваем все сухие ингредиенты
4. Яйца разделяем на желтки и белки
5. Желтки взбиваем до однородности
6. Белки с щепоткой соли миксером взбиваем до устойчивых пиков
7. Аккуратно, лопаточкой (не миксером) вмешиваем к белкам
8. В несколько приемов вводим сухие ингредиенты, просеивая их через сито. То, что остаётся в сите, тоже вмешиваем. Мешаем аккуратно, не осадите белки
9. Аккуратно перекладываем тесто в форму, не «плюхаем»
10. Отправляем в духовку, первые 30 минут дверце не открываем вообще, затем раз в 10 минут поглядываем
11. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить сухой, без налипших комочков теста. Среднее время выпечки 40 минут-1 час.
Корж КБЖУ 245/13,6/10,6/24,12
*Напоминаю, что кбжу полезных десертов снижается в основном не за счёт низкой калорийности бисквита, а за счёт легкого крема и прослойки. Тем не менее, калорийность данного бисквита как минимум на 10-20% ниже, чем у традиционных, за счёт отсутствия сахара и использования цельнорезиновый овсяной муки.

Бесплатный мастер-класс "7 секретов вкусных низкокалорийных десертов" обязательно приходи, расскажу все тонкости приготовления и дам рецепт нереально вкусного и при этом диетического брауни регистрируйся http://tashascake.ru/diet2