Шашлык-рулет

Представляю вашему вниманию весьма интересный, необычный и оооочень вкусный шашлык! Я бы даже назвал его - шашлык-кебаб, шашлык-рулет или люля-шашлык...))) Сам не знаю как правильно...))
Рецепт подсмотрел у Алексея Грилькова и сначала не поверил, что это вкусно. Но после того, как я это сам воспроизвёл и попробовал готовый продукт - я понял, что теперь это я буду делать часто!!! Это вкусно реально. Но я пошёл чуть дальше - я не только сделал маленькие рулетики, но и в качестве эксперимента попробовал подобие люля-кебаба! И то, и другое - супер, осталось только выбрать что вам больше нравится!
Нужна любая свинина, масло сливочное, чеснок, укроп, немного приправы для шашлыка, молоток для отбивных.
Оригинал от Грилькова - https://youtu.be/m93gvNTldOA