Рулет из сала и печенки / Рулет із сала і печінки / Закусочный рулет / Холодные закуски

«Рулет из сала и печенки» своїм внешнем видом украсти любой праздничный стол, а вкусом, пора дует гостей и ваших близьких. Мягкий, как сливочное масло, он легко нарезается, а на разрезе выглядит красиво и апетитно.

Сало 1кг
Фарш для рулета:
Печень вареная (у нас куриная) – 400г
Сало (свежее) – 50-60г
Яйцо – 1шт
Соль - ½ ч/л
Перец черней молотый - ½ ч/л
Чеснок – 2-3 зуб
Зелень укропа – 10г
Перец красный молотый (по вкусу) – 1ч/л