Борщ рецепт, который сделает каждый

В моём видео "борщ рецепт, который сделает каждый" вы узнаете как приготовить борщ со свёклой, ведь на самом деле это не так уж и трудно. Как известно самый вкусный борщ - это тот, который готовит ваша мама или бабушка, но этот рецепт борща не уступит в своих вкусовых качествах. Данное блюдо представлено будет как борщ с говядиной, но по желанию вы можете сделать и на курином бульоне. Готовлю борщ просто и всё показываю и рассказываю, так что получится может и у вас такой же вкусный. Как сварить борщ и из чего, сейчас и тут подробно опишу.

Ингредиенты:
1) капуста (я использовал половину головки)
2) 2 средние свёклы
3) 2 небольших моркови
4) 1 большая луковица
5) томатная паста 2-3 ст.л
6) тёртое сало с чесноком и укропом или обычное сало размять в ступке и добавить чеснок и укроп
7) 1 лимон
8) 4-5 средних картофелин
Для бульона я использовал телячьи рёбрышки.

Процесс очень прост:
1) ставим бульон
2) режим все овощи, не крупно
3) Свёклу в сотейник, посолить, добавить горсть сахара и налить уже горячего бульона, дождаться кипения и добавить томатную пасту, накрыть крышкой и томить до готовности.
4) Бульон варится 50-60 мин, добавляем картофель, а минут через 5-6 капусту.
5) На сковороду с маслом закидываем лук и морковь, обжариваем 3-5 мин.
6) Сало с чесноком и укропом разбавляем слегка водой, перемешиваем до кашицы
7) Из лимона добываем сок
8) Морковь и лук обжаренный, добавляем в бульон.
9) Всё, что в бульоне уже сварилось, добавим лимонный сок, а потом свекольную заправку, пробуем соль и сахар и добавляем по необходимости. Выключаем нагрев.
10) Заправляем нашим салом, накрываем крышкой и пусть настоится 15-20 мин.

Борщ готов, ароматы по всему дому, вкус великолепный, рекомендую попробовать. Также подписывайтесь на мой кулинарный канал и помните, что лучшее блюдо то, которое приготовили сами.

Повторил салат из супермаркета https://youtu.be/RCL6KX0xhdQ
Баклажаны по корейски https://youtu.be/4GWPuTq2xHA

#борщ #рецепты #еда #кулинария