Юлия Высоцкая — Запеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорами

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed...
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Запеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорами

Ингредиенты: макароны — 100 г, сыр — 50 г, яйца куриные — 1 шт., помидоры вяленые в масле — 3 шт., майоран свежий — 3 веточки, сливки — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ч. л., масло оливковое — ½ ч. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю.
2. Влить к отваренным макаронам сливки, добавить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
3. Сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны (немного сыра оставить) и перемешать.
4. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками и отправить к макаронам.
5. Измельчить 2 веточки майорана, добавить в кастрюлю и все еще раз перемешать.
6. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить макароны, разровнять их и прогревать на среднем огне.
7. Когда низ запеканки подрумянится, с помощью двух лопаток перевернуть ее и жарить еще минут пять.
8. Оставшийся майоран измельчить.
9. Присыпать запеканку оставшимся сыром и майораном.