СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму (шикарная закуска к любому столу)

Закрываем соте из баклажан на зиму - это овощная икра с баклажанами, помидорами и с перцем. Такая консервация без стерилизации хранится в условиях квартиры, а зимой идет как закуска или как гарнир к любому празднику или на каждый день - Попробуйте :)
Так же на канале Вкусный Уголок Вы узнаете как приготовить разную вкусную выпечку (пироги, пирожные, торты, печенья), первые блюда, вторые блюда, салаты, закуски и т.д. Рецепты на любой вкус, очень домашние и семейные – заходите, смотрите, подписывайтесь!
*************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: http://www.youtube.com/c/Вкусныйуголок?sub_confirmation=1
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram: https://www.instagram.com/vkysnuiygolok/?hl=ru
Одноклассники: https://ok.ru/vkusnyugol
facebook: https://www.facebook.com/groups/vkusnyugol/
*********************************
Нам потребуется:
Баклажаны - 2кг
Помидоры - 1кг
Лук - 500гр
Морковь - 500гр
Болгарский перец - 6шт
Растительное масло - 200гр
Сахар - 3ст л
Соль - 1,5ст л
Чеснок - 1гол
Петрушка - 1пуч
Уксус 9% - 60мл; 70% - 7,5мл; 6% - 90мл
Удачного приготовления!!!

*********************************
Для сотрудничества:
nikitav040906@gmail.com
nikita040906@mail.ru г. Одесса Украина