Прозрачный куриный бульон с хрусталем, старинный рецепт (19 век)

Многим любимый куриный бульон, но по рецепту 19 века (книга откуда я его взяла 1902г)!
Необычность этого бульона в том, что он варится вместе с хрусталем - и получается супер прозрачный и ооочень вкусный и нежный!
Рецепты данного бульона ниже под Видео!!!
****************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ БУДЕТ ЕЩЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД.
С перечнем разделов какие будут на моем канале можете ознакомиться ниже в разделе - МОИ ПЛЕЙ-ЛИСТЫ

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ - ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ:
https://www.youtube.com/channel/UCZ6j...

************************************************
Рецепт:
Курица 1,5 кг (я брала суповой набор от курицы 2,2кг)
Морковь -1шт
Петрушка и укроп -стебли
Если есть корень петрушки -1шт (у меня не было)
Соль по вкусу
КУСОК ХРУСТАЛЯ - у меня была вазочка :-)
********************** МОИ ПЛЕЙ-ЛИСТЫ************************
1).НОВЫЕ БЛЮДА : https://www.youtube.com/playlist?list...
2).РЕЦЕПТЫ МОИ И МОЕЙ СЕМЬИ https://www.youtube.com/playlist?list...
3).ЧЕРЕЗ ВЕКА (блюда по книгам 17,18, 19 и 20 века)
https://www.youtube.com/playlist?list...
4).ИНОЗЕМНАЯ КУХНЯ (Блюда Италии, Франции, Кореи, Бразилии, Грузии итд): https://www.youtube.com/playlist?list...
***************************************
5).САЛАТЫ И ЗАКУСКИ : https://www.youtube.com/playlist?list...
6).СОУСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list...
7).ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list...
8).ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list...
9).ГАРНИРЫ: https://www.youtube.com/playlist?list...
10).КАРТОФЕЛЬ https://www.youtube.com/playlist?list...
11).МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list...
12).БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ : https://www.youtube.com/playlist?list...
13).БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: https://www.youtube.com/playlist?list...
14).БЛЮДА ИЗ МОРЕ ПРОДУКТОВ: https://www.youtube.com/playlist?list...
15).КАШИ https://www.youtube.com/playlist?list...
16).ЗАПЕКАНКИ (твороженные, картофельные и тд) : https://www.youtube.com/playlist?list...
17).ТЕСТО И ТОЛЬКО ТЕСТО!!! https://www.youtube.com/playlist?list...
18).БЛИНЧИКИ, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ: https://www.youtube.com/playlist?list...
19).ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ : https://www.youtube.com/playlist?list...
20).ЧЕБУРЕКИ, БЕЛЯШИ, ПИРОЖКИ (жаренные в масле): https://www.youtube.com/playlist?list...
21).ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ, ЛАВАШ И ТД: https://www.youtube.com/playlist?list...
22).НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list...
23).НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ И БУЛОЧЕК https://www.youtube.com/playlist?list...
24).ТОРТЫ : https://www.youtube.com/playlist?list...
25).СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (все кроме тортов): https://www.youtube.com/playlist?list...
26).ВСЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ (тесто, крема, соусы, мастики и тд): https://www.youtube.com/playlist?list...
27).ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ: https://www.youtube.com/playlist?list...
28).ЖЕЛЕ, МУССЫ, ПУДИНГИ: https://www.youtube.com/playlist?list...
29).НАПИТКИ: https://www.youtube.com/playlist?list...
30).ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://www.youtube.com/playlist?list...
31).БЫСТРЫЕ ЗАВТРАКИ: https://www.youtube.com/playlist?list...
32).БЛЮДА ДИЕТИЧЕСКИЕ И МАЛО КАЛОРИЙНЫЕ : https://www.youtube.com/playlist?list...
33).ГОТОВИМ ДЕТЯМ : https://www.youtube.com/playlist?list...
**********************
34).БЛЮДА НА ОГНЕ (ГРИЛЬ, МАНГАЛ, КАЗАН И ТД): https://www.youtube.com/playlist?list...
35).БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: https://www.youtube.com/playlist?list...
36).БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ (первые блюда, вторые, выпечка и тд): https://www.youtube.com/playlist?list...
*******************************************
37). ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ +МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ И СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ :-): https://www.youtube.com/playlist?list...

ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ: : https://www.youtube.com/channel/UCZ6j...