Варим холодец в скороварке

Кулинарный блогер Ирен ЛеГранж варит холодец в скороварке. В скороварке холодец варится 4 часа. Это значительно сокращает время и экономит газ. Мясо я бычно использую говяжье и добавляю курицу или индюшачьи ножки. Свинину я стараюсь не использовать, так как она дает мутный, белый бульон.... Блог Ирен ЛеГранж находится по адресу в интернете: http://irenelegrange.blogspot.com