Пастила. Заготовки вкусняшек. Рецепт

Всем привет. Пришла пора заготавливать вкусняшки на осень и зиму. Ягоды: малину, ежевику, клубнику обычно замораживаю. А вот из абрикос, сливы, алычи, вишни, яблок и груш разнообразие больше и варенье стоит не на первом месте. На мой взгляд ягоды и фрукты вареные с сахаром долгое время уже потеряли всю пользу, именно по этому варенья закрываю крайне мало. В основном сушу двумя видами: 1. вяленый, хранится в холодильнике обычно до 3-х месяцев; 2. сильно высушенный, для пирогов, компотов и поесть. Хранится в герметичных плотных пакетах до 2-3 лет, перед использованием заливается водой комнатной температуры на ночь. Так же делаю пастилу, которую нарезаю ножницами на полоски и беру для перекусов с собой. Иногда к пюре добавляю перемолотый лен и кунжут. Храню пастилу обязательно в холодильнике, либо в контейнере, либо в герметично закрытом плотном пакете (Икея). Приятного просмотра, надеюсь видео было Вам полезным и спасибо за лайки.