Оладьи из Заварного Теста кулинарный видео рецепт

Как пишут в интернете, эти оладьи называются французскими. Найденный мной вариант французских оладий отличается от этих очень сильно, поэтому пусть будут просто «заварными».
В рецептах с использованием заварного теста часто встречается неопределенное количество яиц, вроде «3-4 штуки», как здесь. Это связано с тем, что трудно заранее определить, сколько именно их понадобится. Именно поэтому мы добавляем яйца в тес то по одному, чтобы вовремя остановиться, когда оно станет правильным.
Оладьи получаются очень мягкими, пышными и нежными.

Ингредиенты
молоко 1 ст.
сливочное масло 100г
мука 1 ст.
яйца 3-4 шт.
сахар 2 ст.л.
растительное масло для жарки

Пошаговое
1. Масло добавить в молоко, довести до кипения.
2. Всыпать муку (всю сразу), перемешать до однородности. Остудить немного.
3. Добавить по одному яйца, хорошо размешивать.
4. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом.
5. Выкладывать тесто по ст.л., выпекать оладьи с двух сторон.